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老公今天出差回家囉 ! 終於可以打開那罐打不開的番茄罐頭 . 所以晚餐當然就是上次無緣的茄汁海鮮義大利麵 .
材料 : 蛤蜊 , 蝦 , 魚片 , 花支, 洋蔥 , 蒜頭 , 番茄醬 , 番茄罐頭 ( 番茄便宜時建議用新鮮番茄製做 )新鮮番茄. 九層塔.
做法 : 意大利麵先用水煮約10分鐘 ( 水中要加點油 跟 鹽巴 ) .
先將蒜頭 洋蔥用油爆香 , 路續加入海鮮料快炒 半熟時加點酒 增加香氣 也可以去腥 . 差不多熟之後盛盤裝起來.
在來用一點油拌炒番茄和剩餘洋蔥.此時加入煮好的意大利麵拌炒.適度的加點番茄醬,番茄罐頭.鹽巴就可以囉 !
盛盤之後 在灑點巴西里.九層塔就完成了 !
番茄海鮮義大利麵 上桌囉 !
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國外旅遊 (2)
